Cibo e difese immunitarie. Un convegno in IULM

Uno stile di vita sano e un’alimentazione corretta sono il punto di partenza per sostenere e migliorare la funzione del nostro sistema immunitario. Ma cosa si può realmente fare per rinforzare le difese immunitarie a tavola? Quali sono gli alimenti e le sostanze nutritive che non dovrebbero mancare? Quale la dieta migliore e come imparare a riconoscere le fake news sull’alimentazione?

A queste e a molte altre domande risponderà il convegno “Cibo e difese immunitarie tra conoscenze scientifiche e giusta divulgazione” che si terrà in IULM il 26 maggio alle ore 10.00 in Sala dei 146.

Tra i relatori illustri del convegno anche il Prof. Nicola Sorrentino Specialista in Scienza dell'Alimentazione e Dietetica e direttore scientifico di IULM Food Academy

Per partecipare al convegno è necessario iscriversi a questo form.

Programma:

Video di saluto del Rettore Prof. Gian Battista Canova

Moderatore:

• Daniela Minerva, Direttore responsabile della piattaforma multimediale “Salute” di Repubblica, Stampa e Gedi News Network

Relatori:

• Nicola Sorrentino, Direttore scientifico di IULM Food Academy
  “Dieta mediterranea e sistema immunitario: stile di vita, sport e peso”
  
  
• Roberto Mattina, Professore ordinario e direttore della Scuola di Specializzazione in Microbiologia e Virologia dell’Università degli Studi di Milano
  “Microbi, untori o vittime?”
  
  
• Vincenzo Russo, Professore associato e direttore scientifico del Centro di Ricerca di neuromarketing “Behavior and Brain Lab” dell’Università IULM
  “Comunicazione, inganno e decisioni: il valore della comunicazione scientifica e divulgativa”

• Luigi Bonizzi, Professore ordinario e docente della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università degli Studi di Milano
  “Il cibo che aiuta le difese immunitarie”
  
  
• Giovanni Seveso, Componente del consiglio direttivo di IULM Food Academy “Covid -19, corretta alimentazione e fake news”

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