Le lezioni si articolano in 7 moduli didattici e sono tenute da docenti dell’Università IULM, visiting professor e numerosi esperti e professionisti del settore.

 

PIANO DI STUDI DEL MASTER – 60CFU

 0 - Online courses

 1 - Introductory courses (7 CFU)

• PC Skills
• Communication Skills
• Marketing in Hospitality and Tourism
• Basic Accounting
  

2 - Hospitality Management (6 CFU)

• Hospitality Management and CHIA certification

3 - Human Resources Management in Tourism (5 CFU)

• Organizational behaviour and Human Resources

4 - Financial Analysis in Tourism (5 CFU)

• Advanced Accounting, Business Finance and Asset Management

5 - Digital Marketing and Service Personalisation (7 CFU)

• Digital marketing in Hospitality and Tourism
• Online distribution in the tourism sector
• Introduction to Revenue Management
• SEO, SEM and Digital Strategy in the Hospitality Sector
• Experience design and service co-creation

6 - Destination management and sustainabilty (6 CFU)

• Destination Management and Sustainable Development
• Place, Image, Identity and Brand
• Events Management and Attractions Management

7 - Specialization (una a scelta tra; 6 CFU)

• Revenue Management
• Luxury Marketing and Client Experience
• Attractions management

8 - Consultancy project (6 CFU)

9 - Stage e prova finale (12 CFU)

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Visite aziendali, progetti field e incontri con manager ed esperti del settore completano l'approccio pratico alla didattica di MITH, permettendo agli studenti di acquisire le migliori pratiche e i più avanzati strumenti di gestione.

SPECIALIZATION
Gli studenti possono completare il percorso didattico con una specializzazione in uno dei seguenti “hot topics” del settore turistico:

• Revenue management
• Luxury Marketing and Client Experience
• Attractions management

La specializzazione può essere completata con uno stage ad hoc nell’ambito selezionato.

CALENDARIO

Novembre-Dicembre

• Corsi Online

Due mesi di e-learning, per fornire agli studenti le conoscenze e le competenze di base necessarie per affrontare i corsi in aula.

Febbraio-Luglio

• Corsi in aula per costruire una solida base di conoscenze

Marzo

• Study tour a Dubai ed Abu Dhabi: per incontrare protagonisti dello sviluppo di una destinazione unica al mondo e approfondire i temi del prossimo Expo 2021 (opportunity, mobility and sustainabilty).

Maggio-Giugno

• Corso di specializzazione

A scelta tra Revenue Management, Luxury Marketing and Client Experience, Attraction Management per consentire agli studenti di personalizzare il proprio percorso di studi con un approfondimento su una delle 3 aree di competenza più ricercate nel settore.

Luglio

• Consultancy Project

Un progetto di consulenza commissionato da un’azienda del settore in cui mettere in gioco tutti gli strumenti e le competenze acquisite in aula.

Luglio-Dicembre

• Stage: 6 mesi in Italia o all’estero

Uno study tour negli Emirati Emirati Arabi Uniti (Abu Dhabi e Dubai) per conoscere il formidabile sviluppo di una delle destinazioni turistiche più note al mondo e il suo recente riposizionamento.

Attraverso seminari con le principali istituzioni locali, incontri con manager di importanti aziende del turismo, momenti di confronto con imprenditori locali e un significativo percorso culturale, i partecipanti potranno conoscere in profondità i valori e il modello di sviluppo degli UAE e le opportunità che oggi offrono per una carriera nel turismo.

Il modulo di Hospitality Management comprende sessioni di formazione per ottenere la certificazione internazionale in Hotel Industry Analytics (CHIA), offerta a tutti i partecipanti al Master.

Organizzato dall'American Hotel & Lodging Educational Institute (AHLEI) e STR, CHIA attesta una conoscenza approfondita delle metriche di base, definizioni, formule e metodologie utilizzate dal settore alberghiero.

I principali contenuti includono:

• Hotel Industry Analytical Foundations
• Hotel Math Fundamentals
• Property Level Benchmarking (STAR Reports)
• Hotel Industry Performance Reports
  

MITH supporta i partecipanti nella costruzione del loro network professionale anche attraverso company visit, giornate di training in azienda, job seminar e workshop con senior manager e imprenditori delle principali aziende del settore. Queste iniziative sono occasioni privilegiate per attingere all’esperienza di professionisti, dare dimostrazione del proprio talento e mettere a fuoco aree di placement ad alto potenziale.

Tra le aziende coinvolte nell’ultima edizione ci sono:

Accor, AIM Group International, Airbnb, Alidays Amadeus, Asian Trails, Bulgari, Casevacanze.it, Dorchester Collection, Expedia, Hyatt, Mandarin Oriental, Marriott, NH Hotel Group, Scalo Milano, TopLife Concierge, We Road.

Le aziende partner forniscono preziosi input per la formulazione e lo sviluppo di progetti di ricerca, che divengo una parte qualificante del master. Nell’ultima parte del programma gli studenti sono impegnati un mese full time sotto la guida di docenti esperti in un progetto di ricerca-intervento (consultancy project) commissionato da un’azienda e finalizzato a fornire soluzioni immediatamente implementabili nell’organizzazione.

Gli studenti possono scegliere di specializzarsi in uno dei seguenti tre temi chiave per il rilancio del turismo:

• Revenue Management
• Luxury Marketing and Client Experience
• Attraction Management
  

REVENUE MANAGEMENT
Il Revenue Management consiste in una serie di analisi e valutazioni relative alla comprensione, anticipazione e influenza del comportamento dei clienti, con l'obiettivo finale di aumentare i ricavi e ottimizzare i profitti attraverso 3 leve strategiche: prezzo, tempo e spazio.

Moduli:

1. Revenue management
2. Forecasting and F&B revenue management
3. The new frontiers of revenue management
4. Final project – Business case
   

Faculty:

• Silvia Cantarella – Acrobat Consultancy
• Edoardo Dal Negro – BKL
• Cindy Heo – EHL
• Paolo Muzzeddu –IHGroup
• Simone Puorto – Travel Singularity ¬
• Luciano Scauri – SKL International Hotel Consulting – Italia
• Damiano Zennaro - IDeaS

Company presentation:

OTA Insight; D-edge; Novotel; Radisson Hotels Group; Sabre; Oaky.

LUXURY MARKETING AND CLIENT EXPERIENCE

Il corso in Luxury Marketing and Client Experience fornisce una visione dettagliata del settore del lusso, il suo ruolo nella società e i principi chiave che lo definiscono. Le lezioni si concentrano in particolare sulla gestione del marchio di lusso, il punto di contatto tra marchio e cliente, l'equilibrio tra impresa e creazione e le strategie contemporanee di mercato che portano al successo. Inoltre, gli studenti acquisiranno familiarità con alcune tematiche correlate tra cui sostenibilità, multiculturalismo, ed esperienza del cliente.

Moduli:

1. Theories and Fundamentals of Luxury
2. Functional Areas of Luxury
3. Sectoral Areas of Luxury
4. Final project and assessment
   

Faculty:

• Beth Aarons – Dorchester Collection Academy – London (UK)
• Zsolt Boros – Dorchester Collection Academy – London (UK)
• Raffaella Bossi Ferrarini – Iulm University – Milan (Italy)
• Michele Coletti – Grenoble Ecole de Management, Politecnico di Milano – Milan (Italy)
• Hélène Chenesseau- La Rochelle Business School, Clarins, Sisley- La Rochelle (France)
• Fabio Duma – Zurich University of Applied Sciences – Zurich (CH)
• Patrick Fields - Gucci Garden - Milan (Italy)
• Paula McMinn – Dorchester Collection Academy - London (UK)
• Serena Rovai - Excelia Business School - La Rochelle, Francia
• Dennis Valle – PwC, Former Versace CMO and Dolce and Gabbana VP –Milan (Italy)
• Ian Phau, Curtin University, Luxury Brand Retailing Centre – Bentley (Australia)

Company presentation:

Dorchester Collection Academy; Hotel Principe di Savoia; Vogue Italia; Altagamma; laMilanesa; 10 Corso Como; Kartell; Prada; Brioni Kering.

ATTRACTION MANAGEMENT

Le attrazioni sono un elemento fondamentale della promozione e della valorizzazione di un territorio e di una destinazione. Rientrano in questa categoria dimore storiche, musei, parchi a tema, zoo ed acquari, orti botanici, monumenti storici, teatri: punti di interesse che ogni anno richiamano moltissimi visitatori.

Il corso si propone di fornire agli studenti conoscenze approfondite di questa industry, focalizzandosi in particolare su aspetti di management, marketing e leadership.

Moduli:

1. Attractions Management
2. Foundations of Strategy
3. Business planning
4. Attractions Operations
5. Marketing & Communication
6. Project work and final assessment
   

MITH supporta gli studenti nella progettazione della propria carriera con uno stage di 6 mesi su misura e selezionato in base a 3 criteri:

• Coerenza con gli interessi e le attitudini dello studente
• Qualità dell’apprendimento e prospettive di sviluppo di carriera
• Reputazione dell’azienda e occasioni di networking professionale

Attraverso lo stage MITH:

• 86% dei diplomati lavora come professionista del turismo e dell’ospitalità entro 3 mesi dal diploma
• 51% dei diplomati è assunto dall’azienda in cui ha svolto lo stage MITH
  

MITH opera in stretta connessione con le maggiori aziende del settore - sia con quelle divenute negli anni reclutatori fedeli, che con nuovi partner selezionati ogni anno - per garantire che il tirocinio sia un vero valore aggiunto nel CV dei propri studenti.

I tirocini MITH coprono ruoli specifici in base alle esigenze dell'azienda e si svolgono in diverse aree del settore turistico: catene alberghiere, compagnie di crociera, compagnie aeree, imprese MICE, reti di agenzie di viaggio, società di gestione delle destinazioni e società di consulenza specializzate nel turismo.

6 MESI DI SPECIALIZZAZIONE IN GIAPPONE
In alternativa allo stage di 6 mesi, MITH offre un'esperienza unica a Kyoto, la capitale storica del Giappone e sede del Kyoto College of Graduates Studies for Informatics (KCGI), la principale scuola di specializzazione IT del paese. Gli studenti MITH avranno l'opportunità di studiare presso KCGI cultura giapponese e turismo IT all'avanguardia. Ogni studente avrà poi la possibilità di trascorrere 4 mesi per uno stage part-time in un'azienda turistica sotto la supervisione di un consulente KCGI.

STORIE DEGLI ALUMNI
MITH ti accompagna nella realizzazione del tuo obiettivo: intraprendere una carriera di successo nel turismo. Ecco perché le nostre aziende partner sono coinvolte in ogni fase del programma del Master.

Puoi trovare le storie di successo più recenti dei nostri studenti sui canali social del master MITH
Linkedin: https://www.linkedin.com/company/976182/
Facebook: https://www.facebook.com/MasterHospitalityandTourismManagement/
Instagram: https://www.instagram.com/mith_iulm_university/
Youtube: https://www.youtube.com/user/MTMExperience

Ogni anno il master organizza numerosi eventi come seminari, workshop e presentazioni di progetti di ricerca e consulenza.

Tra più recenti:

WORKSHOPS

• 9 maggio 2019 "Winning the Reputation Game" - Raffaele Filieri (Audencia Business School), Mirko Lalli (Travel Appeal), Roberta Guaineri (Assessore a Turismo, Sport e Qualità della vita, Comune di Milano);
• 21 marzo 2019 “Smart Travelers in Smart Destinations” @ BTO 11, Firenze- Alessandro Inversini (École hôtelière de Lausanne), Antonio Lopez de Avila (IE Business School);
• 7 marzo 2019 “Imaginative Communities” – Manuela De Carlo (IULM), Robert Govers (place branding expert);
• 21 febbraio 2019 “The Hotel of the Future” - Alessandro Inversini (École hôtelière de Lausanne), Carlo Fontana (Hoxell.com);
• 7 febbraio 2019 “Technology Enhanced Experience Design” - Alessandro Inversini (École hôtelière de Lausanne), Serena Tonus (Sketch In), Barbara Neuhofer (Salzburg University of Applied Science)

PRESENTAZIONI DI PROGETTI DI CONSULENZA E RICERCA

Contattare [email protected] per maggiori dettagli

• Dicembre 2019 "Nuovi fabbisogni di competenze nelle aziende turistiche e ruolo della formazione universitaria";
• Maggio 2019 “Employer branding and recruitment strategies in the hospitality industries in Italy”, “Analysis of new competences and the professional profile in the tourism industry”;
• Luglio 2018 “Tourism and the creative economy: wine tourism”;
• Luglio 2017 “The impact of Hoxell on online reputation”;
• Luglio 2017 “Destination Italia bike experience: a pilot project in Lombardy”, “Brand identity and destination development: guidelines for a new visitor center in Valpolicella”, “Customer Centricity in Hospitality”;
• Dicembre 2016 “Tourism development, new competences for companies and university education”;
• Luglio 2015 “Expo 2015: Italia e Milano. Punto di vista dei visitatori";
• Febbraio 2012 “Tourist Experience Design for destination development: an analysis of European tourist portals”