“Aggiungi il giusto a tavola”: sostenibilità, etica e scelte alimentari consapevoli
Martedì 21 maggio 2025, ore 10.00
IULM Open Space – Edificio 6, Sala dei 146 | Università IULM, Milano
L’Università IULM ospiterà il convegno “Aggiungi il giusto a tavola”, un’occasione di confronto e approfondimento su come i valori della sostenibilità e dell’etica stiano trasformando il mercato e ridefinendo il customer journey verso scelte alimentari più consapevoli e responsabili. L’evento è organizzato in collaborazione con Altromercato, realtà leader del Commercio Giusto in Italia.
Il convegno riunirà accademici, esperti di mercato e professionisti dell’industria per discutere dati, progetti e strategie che promuovono un nuovo approccio al consumo.
L’evento si articolerà in due momenti principali:
- una panoramica sulle percezioni e sui comportamenti dei consumatori nei confronti della sostenibilità e sul ruolo attivo dei brand,
- una riflessione sulle azioni concrete messe in campo da aziende e organizzazioni per costruire un futuro più equo.
Altromercato condividerà la propria esperienza e i progetti innovativi che rendono la sostenibilità una realtà tangibile e quotidiana.
A moderare l’incontro sarà Paolo Iabichino, scrittore pubblicitario e direttore creativo.
L’evento si terrà martedì 21 maggio 2025 alle ore 10.00 presso lo IULM Open Space (Edificio IULM 6, Sala dei 146, piano terra).