Un progetto per gli studenti IULM dai due hotel italiani della Dorchester Collection
Sostenibilità, etica e digitalizzazione: sono i tre temi-chiave del progetto che i Senior Leadership teams degli Hotel Eden di Roma e Principe di Savoia di Milano hanno individuato e sui quali sono chiamati a lavorare gli studenti del Master in International Tourism and Hospitality, diretto dalla prof.ssa Manuela De Carlo. Il progetto elaborato da Dorchester Collection e intitolato "The evolution of luxury for future generations. A journey through sustainability, ethics and digitization" chiama gli studenti a immaginare l'evoluzione di quel segmento chiamato Perceptive Young Adults: giovani benestanti per i quali il lusso non è rappresentato solo da beni materiali, ma anche da elementi intangibili.
Che cosa si aspettano questi giovani nei prossimi 5 anni in termini di immagine, ambiente, tendenze e quali servizi desiderano? Gli studenti, divisi in gruppi di lavoro, dovranno cercare di rispondere a questi interrogativi tenendo ben presenti tre aree-chiave entro cui muoversi: la sostenibilità, tema la cui delicatezza è sempre più avvertita anche nel mondo del luxury; l'etica, che impone considerazioni e atteggiamenti che tengano conto dell'inclusività e della valorizzazione delle diversità; la digitalizzazione, aspetto la cui centralità appare ormai pervasiva. I gruppi di lavoro dovranno quindi produrre un report che verrà valutato da una commissione congiunta IULM-Dorchester Collection: il team vincitore si aggiudicherà un premio di €15.000.
I risultati saranno resi noti il 27 luglio, mentre a settembre verrà proclamato il gruppo vincitore.
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