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Quale succo di frutta scegliere?
Le spremute e i succhi di frutta sono sempre più presenti nella nostra alimentazione. Chi li beve per accompagnare un pasto, chi li considera uno spuntino a metà mattina o metà pomeriggio, oppure chi (mamme e papà) li utilizza come escamotage per far piacere la frutta ai propri figli. Sono reperibili sugli scaffali di tutti i supermercati e abbiamo solo l'imbarazzo della scelta. Ma qual è la scelta più opportuna dal punto di vista nutrizionale? Per capirlo impariamo a leggere le etichette.
Spiedini di insetti e cavallette fritte a tavola
Siamo convinti che la nostra alimentazione sia quella corretta e che difficilmente la potremmo modificare col passare del tempo? La verità è invece che i modelli dietetici possono cambiare velocemente, soprattutto in un mondo globalizzato.
Non digerisci bene? Bevi più acqua!
A chi non è capitato di avvertire una sensazione di pesantezza, gonfiore, bruciore allo stomaco dopo aver ingurgitato frettolosamente un panino o cenando a ora tarda. I ritmi di vita frenetici e la disattenzione alimentare portano spesso ad avere problemi legati alla digestione, sintomi lievi che però influenzano le nostre attività di ogni giorno in maniera negativa. E´ basilare che questi comportamenti insani non passino da sporadici ad abitudinari, ma oltre a questo, i dietologi consigliano di non trascurare nei nostri pasti un elemento di vitale importanza: l'acqua.
Cucinare al microonde fa male alla salute?
Sono ormai passati poco più di 50 anni da quando il primo forno a microonde fu messo in commercio, e in questo lasso di tempo, la sua diffusione nelle cucine europee è aumentato in modo esponenziale. Il motivo più evidente è la sua versatilità.
Craving, che cos'è la voglia irrefrenabile di mangiare che ci fa ingrassare
Quattro persone su 10 sono scontente del loro peso e del loro girovita. Il nutrizionista spiega come fronteggiare la fame
Come conservare gli alimenti in frigo
I nostri frigoriferi possono trasformarsi facilmente in un covo di batteri. Come difendersi?
La friggitrice ad aria
La friggitrice ad aria è l'ultima arrivata in fatto di cotture light e salutari. In questo momento è uno degli elettrodomestici più richiesti. Come funziona esattamente?
Biologico, naturale o industriale: cosa scegliere?
Sono molti i consumatori che tendono a ricercare prodotti di origine naturale, biologico, a chilometro zero. E tutto ciò che viene prodotto allevato industrialmente viene guardato con un pizzico di diffidenza perché si pensa sia contaminato e poco sano.
Esiste una dieta che salverà il pianeta?
Secondo molti scienziati internazionali esiste una dieta che potrebbe salvare il pianeta. È rispettosa dell'ambiente e in grado di nutrire tutta la popolazione terrestre evitando oltre 10 milioni di morti l'anno dovuti alla malnutrizione.
Arriva il caldo. Come proteggersi?
L´arrivo della bella stagione porta con se temperature elevate, ma anche alcune insidie per la salute. Gli effetti negativi del caldo possono essere facilmente prevenuti con semplici accorgimenti. Spossatezza, fatica e difficoltà di attenzione sono solo alcuni dei disturbi che è facile avvertire nei giorni più caldi dell´anno. Forse non tutti sanno, però, che queste sensazioni possono essere attenuate anche grazie all´alimentazione.