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Soci fondatori

- Prof. Gianni Canova
Rettore della Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM.

- Prof. Nicola Sorrentino
Direttore scientifico Iulm Food Academy.
Spec. in Scienza dell’ Alimentazione e Dietetica. Spec. in Idrologia, Climatogia e Talassoterapia

- Prof. Vincenzo Russo
Docente di Psicologia dei Consumi e Neuromarketing.
Direttore Scientifico del Master in Food and Wine Communication IULM

- Prof. Renato Gendre
Già membro della Giunta Nazionale dell'ONAV
Già Direttore de "L'Assaggiatore"

- Dott. Giovanni Mario Seveso
Coordinator member.
Medico specialista in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica.