Sulle tracce dell’olio nuovo

Data pubblicazione 27 novembre 2017 - Data evento
Il 30/11, ore 10.30, in Sala dei 146, si terrà un evento dedicato a scoprire le nuove traiettorie della produzione, del consumo e della comunicazione degli olii extravergine d’oliva di qualità.

Per la prima volta nella capitale italiana delle nuove tendenze, l’Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli (UNAPOL), in collaborazione con il Master in Food and Wine Communication della Libera Università di Lingue e Comunicazione di Milano (IULM) e di Gambero Rosso Academy, presenta in anteprima i migliori olii extravergine d’oliva d’Italia del 2018.

La prima edizione dell’evento “Sulle tracce dell’olio nuovo”, che intende diventare un appuntamento fisso nel calendario nazionale, sarà un’opportunità privilegiata destinata ad esperti del settore ed appassionati per scoprire le nuove traiettorie della produzione, del consumo e della comunicazione degli olii extravergine d’oliva di qualità.

Al termine dell’evento sarà possibile degustare in anteprima le prime bottiglie dei migliori olii extravergine italiani prodotti nel corso del 2017: un’occasione unica per assaggiare in anteprima i migliori prodotti disponibili ai consumatori nel 2018.

Programma:

Saluti del Prof. Mario Negri

Magnifico Rettore della Libera Università di Lingue e Comunicazione (IULM)

INTRODUZIONE

On. Dott. Dario Stefano

Senatore della Repubblica e Presidente della Giunta Elezioni e Immunità Parlamentari

INTERVENTI

Gennaro Sicolo

Presidente CNO

Luigi Canino

Presidente UNASCO

Francesco Tabano

Presidente Federolio

TAVOLA ROTONDA

Olio extravergine d’oliva tra territori, comunicazione, tracciabilità e neuromarketing

Dott.Piergiorgio Sabatini

Presidente e AD di Farm Computer System

Prof.Vincenzo Russo

Direttore Scientifico del Master in Food and Wine Communication IULM

Andre Zanfi

Scrittore ed esperto di cultura enogastronomica

Umberto Vezzoli

Chef e profondo conoscitore della dieta mediterranea

CONCLUSIONI

Tommaso Loiodice

Presidente UNAPOL - Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli